Publicerad

Flor Merino

Flor Merino är ordförande i UMPROEC, den organisation där de kvinnliga odlarna inom kaffekooperativet Unicafec är medlemmar. Det är dessa odlare som producerar råvaran till Eguale Women’s Rights Coffee, och Flor Merino är själv en av dessa odlare.

”Min dröm är att alla våra medlemmar ska kunna ge sina döttrar en bra utbildning, ett bra hem och tillgång till hälsovård”, säger hon.

Flor Merino arbetar hårt på sin egen gård, men jobbar också med att inspirera andra kvinnliga odlare att hitta alternativa inkomstkällor och att öka deras medvetenheten och självkänsla i jämställdhetsfrågor.

Hon gläds över den extra premie som Eguale Women’s Rights Coffee inbringar. Den används för att förbättra kvaliteten inom odlingen och produktionen, men också till bättre bostäder, utbildning och hälsovård för kvinnorna och deras familjer. Fler Merino är en av alla kvinnliga förebilder, och en viktig anledning till att vi kan lansera Eguale Women’s Rights Coffee. 

Under en vecka tar vi oss friheten att hylla ett antal kvinnor som vi betraktar som stora förebilder. Vi kallar dem våra favoritbönor. Vi vill sätta mer fokus på den globala jämställdheten och inspirera kvinnor att våga ta plats och utmana de gamla invanda strukturer som präglar vårt samhälle. Hoppas att du hänger på genom att nominera din egen favoritböna med hashtagen #minfavoritböna

Läs om fler av våra favoritbönor:

Publicerad

Möt oss på FAIR – Kulturkalaset 2016!

Missa inte att träffa oss från Eguale den 20:e augusti på Kulturkalaset i Göteborg. Med rubriken “Har ditt kaffe schysst eftersmak?” bjuder vi på en workshop om kaffe, te och choklad som kommer utmana dina föreställningar om världen och världshandeln. Vad kan du göra för att påverka orättvisorna och göra världen mer ”Eguale”? Under workshopen har du möjlighet att träffa Celine Herrera från kaffekooperativet Fedecares, som svarar på dina frågor om hur Fairtrade förändrat hennes och hennes familjs liv.

Vill du veta hur vi tänker? Besök oss på FAIR i samband med Kulturkalaset i Göteborg den 20e augusti mellan kl 12.00-16.00.

FAIR är platsen på Göteborgs kulturkalas 2016 där du kan vara med och smaka, känna eller göra aktiviteter som bidrar till en schysstare värld! Du hittar FAIR på Stora Teatern-området och hela programmet på www.fairtradeforum.se. FAIR är också namnet på årets Fair Trade Forum, det nationella eventet och mötesplatsen för etisk och rättvis handel. Fair Trade Forum arrangeras årligen av olika Fairtrade City-kommuner i samarbete med Nätverket för Rättvis Handel och i år har Göteborg tagit över stafettpinnen i samband med att staden fyller 5 år som Fairtrade City.

celine-citat2

 

Publicerad

Rättegång om barnslaveri rullar vidare

prod_el-ceibo
Rättegången handlar om slavhandel med barn, som tvingats arbeta på kakaoplantager. Hos Fairtrade-levearantörer, som till exempel El Ceibo i Bolivia (bilden) förekommer inget sådant. 

I förra veckan avvisade USA:s högsta domstol ett försök att få stopp på en mycket viktig rättegång. De tre stora livsmedelsföretagen Nestlé, Cargill och Archer-Daniel-Midland har stämts i ett mål som handlar om barn som hållits som slavar och tvingats arbeta i kakaoplantager i Elfenbenskusten.

De tre anklagade företagen har försökt få rättegången stoppad, men det försöket har nu alltså avvisats av domstolen. Det skriver den internationella nyhetsbyrån Reuters.

Problemet med illegal slavhandel med barn har funnits länge i Afrikas kakaoplantager. Det är svårt att tänka sig en vidrigare kombination av brott mot en mer utsatt grupp. Därför är rättegången viktig: även om de stora livsmedelsbolagen inte själva aktivt utfört de här brotten, så måste de ställas till svars så att situationen kan förändras.

Vi kommer att följa den här rättegången med stort intresse. Och för dig som konsument: om du vill vara säker på att inte stödja den här typen av brottslig verksamhet, välj choklad med en etisk/social certifiering. Det skadar inte heller att ta reda på lite mer om vad de olika certifieringarna står för, och vad de innebär konkret för odlaren. Det kan du läsa mer om till exempel här.

Publicerad

Parismötet är viktigt för oss – och våra producenter

Det stundande klimatmötet i Paris är en viktig händelse som kan få stor inverkan på vår jord. Men politikens kvarnar maler aldrig snabbt, och för oss vanliga konsumenter som känner stress över klimatförändringarna finns egentligen bara en sak att göra: vi måste agera själva.

Rapporterna kring FN:s klimatmöte spretar en hel del, men mellan raderna finns ändå hopp och engagemang. Klimatförnekarna har blivit färre och tystare, de allra flesta av världens makthavare har accepterat de entydiga fakta som presenterats av forskarna: planeten har feber, och enda sättet att göra henne frisk är att många aktörer, stora som små, agerar tillsammans.

Men den politiska processen är trög, oavsett hur dynamiska och energiska ledare vi har. Vi som känner daglig oro och stress över förändringarna kan inte bara sitta och vänta på makthavarna. Vi blir fler och fler varje dag, och tillsammans kan vi påverka. Vår konsumtion utgör en stor del av förklaringen till klimatförändringarna. Lagstiftning och andra officiella insatser är viktiga, men om jordens gräsrötter beslutar sig för förändring, kan saker hända snabbare.

Om vi börjar konsumera mindre, och kanske framförallt: om vi börjar konsumerar rätt.

I en sådan förändring finns verklig potential. En armé av medvetna och beslutsamma konsumenter kan åstadkomma mer än alla världens kohandlande potentater tillsammans.

Låt oss sätta igång nu, på en gång. Och till dig som tvekar, och kanske inte ens är säker på att den här klimatförändringen verkligen är på riktigt – till dig har vi sparat en sak som kommer här på slutet: en film från våra vänner i Dominikanska Republiken. En film som visar vad som redan hänt, och som ger en fingervisning om hur det kommer att bli. Om vi inte agerar nu.

Publicerad

Nytt hopp för chokladälskarna

El Ceibo chocolate Bolivia
Bilden är tagen hos en av våra kakaoproducenter, El Ceibo i Bolivia.

De senaste åren har vi hört alltfler oroande rapporter om ett annalkande underskott på kakao. Produktionen ökar visserligen, men konsumtionen ökar snabbare. Så snabbt att en del prognoser pekat mot ett stort underskott redan 2020.

Men den senaste akademiska rapporten är lite mer hoppingivande, skriver SVT Nyheter. Nu har forskarna nämligen analyserat fossiliserade blad från släktingar till kakaoträdet, och kommit fram till att kakaoplantan troligtvis funnits mycket, mycket längre än man någonsin trott. Om det stämmer, så hävdar forskarna att det borde finnas stora genetiska variationer i det globala kakaobeståndet. Det skulle i sin tur kunna betyda att det finns variationer inom arten, varav en del skulle kunna vara till exempel resistenta mot sjukdomar eller ha annorlunda smaker.

Den genetiska variationen är viktig för artens överlevnad. Ett kraftfullt exempel på motsatsen är det som kallas monokultur, där en variation inom arten fått så starkt fäste att den slagit ut alla andra. Ett exempel är den globala bananodlingen, som nu är helt beroende av arten Cavendish. Det är den enda art som odlas, och fortplantningen måste ske genom sticklingar eftersom arten är steril. Om arten skulle drabbas an sjukdom som den inte är motståndskraftig mot, skulle odlingen kunna slås ut fullständigt.

Om forskarnas antagande om kakaoplantan är korrekt, så borde det problemet inte vara lika påtagligt för denna art. Låt oss hoppas på det, för vi vill ju fortsätta njuta av år fina choklad även efter 2020, eller hur?

Publicerad

Samma goda kaffe – nytt recept!

IMG_3978 Kaffesjukdomen rost (La Roja) har drabbat våra bönder i Dominikanska Republiken hårt. Stora delar av deras skörd har drabbats och kaffekooperativet FEDECARES har inte kunnat leverera råkaffe i de kvantiteter som vi önskat köpa. Av denna anledning har vi förnyat vårt recept för Eguale Esperanza Dominicana – från en Single Origin till en Blend. Den betydande bönan i blandningen kommer fortfarande från FEDECARES, men har ackompanjerats av arabica från Mexiko och Peru. Med andra ord: samma goda kaffe, men ett modifierat recept.

I maj besökte Eguale FEDECARES och hade då möjlighet att diskutera problematiken kring rost och också dokumentera böndernas situation. Resultatet av dokumentationen kommer senare i höst i form av en film. Håll utkik på Eguales hemsida! Redan nu finns det dock bildokumentation från vår resa att ta del av på Facebook.

IMG_4091

 

Publicerad

På besök hos kaffebönder i Kenya

 

Eguales medarbetare Kristin är i skrivande stund i Kenya tillsammans med bland annat Fairtrade Sverige och besöker olika producentorganisationer. Läs Kristins reflektion kring de svårigheter kaffebönderna möter i klimatförändringarnas spår och vikten av Fairtrade för att lära sig hantera förändringarna.

DSCF27551
Kaffeplockning, Nbumberi Coffee Farmers – Kenya

Kenya, Kiambu, Nbumberi Coffee Farmers 2015-05-22

På kaffekooperativet Nbumberi Coffee är man så många som 2780 medlemmar som alla har en varsin ganska så liten yta mark som man odlar sitt kaffe på. 62% av odlarna är män och 48% är kvinnor.

Det är ett grönskande, böljande landskap som öppnar upp sig när man åker genom några av kooperativets medlemmar och deras marker. Med en blandning av bananträd, kaffeplantor och en hel del grönsaker finns det just nu, i slutet av Kenyas andra regnperiod, ingen känsla av torka eller dåliga skördar. Men tittar man närmare så är det inte hela sanningen. Regnet kommer, men det är inte längre lika pålitligt som det en gång var. Nuvarande regnperiod kom mycket senare än väntat och kraftigare skyfall har bidragit till översvämningar längs vägarna och förstörda odlingar. För stora mängder vatten bidrar till en ökad risk för sjukdomar och skadedjur. En torr regnperiod bidrar till mindre skördemängd och sämre kvalitet på bönorna. När man frågar varför vädret inte längre är pålitligt får man alltid samma svar, klimatförändringar…

Kenya är ett land som inte har någon ekologiskt odling av kaffe. Tidigare har odlingarna alltid hanterats på ekologiskt vis, utan bekämpningsmedel eller konstgödsel. Men allt eftersom klimatförändringens vindar svepte in över landet så har man varit tvungen att börja bespruta sina plantor för att kunna behålla sin skörd. Grödorna blir hårt drabbade av sjukdomen CBD (Coffee Berry Disease). Det är en svampinfektion som plantan får och som gör att kaffebönorna dör. (se bild)

Vad man ser i resten av världen är tyvärr liknande effekter. Att odla kaffe ekologiskt, och inte ha tillräcklig kunskap kring hur klimatförändringar och skadesjukdomar påverkar grödan gör att det kan bli olönsamt för kaffebönderna att undvika besprutning…

Konsumenten ska inte behöva välja mellan Fairtrade-certifierat eller ekologisk kaffe. För bondens bästa och för miljöns bästa ska kaffet helst vara både och.

Kaffebönor drabbade av sjukdomen CBD.
Kaffebönor drabbade av sjukdomen CBD.

Därför jobbar Fairtrade aktivt med att hjälpa bönderna med sina problem. Bland annat genom att bidra med kunskap om det nya fenomenet och genom Fairtrade-premien kan bönderna investera i nya plantor samt ny teknik som kan hjälpa dem i deras motgångar.

Publicerad

Från kaffeböna till kopp. Följ med till Gayo Mountain.

I hjärtat av provinsen Aceh, 900 – 2400 meter över havet, ligger stadsdelen Central Aceh. Med en årlig medeltemperatur på 20 grader, riklig nederbörd och bördiga ordar är detta en idealisk plats för jordbruk.

De gynnsamma förhållandena har sedan länge nyttjats av Central Aceh’s befolkning genom odling av kaffe. Årligen produceras runt 25 000 ton kaffe från ett område på cirka 32 750 hektar mark. Omkring 85 % av kaffeproduktionen är Arabica. Detta gör Central Aceh till den största producenten av Arabica, inte bara i Indonesien utan i hela Sydostasien. Förutom kaffe är förutsättningarna också gynnsamma för odling av sockerrör, te, kryddnejlika, frukt, grönsaker och olika bönor. Dessa grödor har under åren gett ett anständigt liv till de flesta av Central Aceh’s invånare.

I denna region verkar Sumatra Mandheling RAJA Gayo- en av kaffeproducenten bakom Eguale Gayo Mountain. Sumatra Mandheling Raja Gayo odlar högkvalitativt ekologiskt kaffe under principerna för Fairtrade (FLO). RAJA Gayo i namnet betyder “Kung av Gayo” – ett namn som passar perfekt för ett kaffe med denna höga kvalitet.

Kaffe från Raya Gayo hanteras nämligen i en mycket varsam process. Det hela börjar med den småskaliga bondens varsammaval av de röda bären på trädet. Allt kaffe odlas på mer än 1200 meters höjd över havet. Kaffebönorna plockas ur bären direkt efter plockning och tvättas för hand innan torkning, en process som kallas ”hand pulped, semi-washed”. Torkningen sker sedan vanligtvis framför bondens hus på plastpresenningar. När bönorna har en fukthalt på mellan 40-50 % lämnas de till en central enhet för vidare torkning och hantering. Detta sätt att behandla kaffebönorna på, med torkning i olika etapper, ger kaffebönorna dess karakteristiska blåaktigt gröna utseende, dess fylliga kropp och låga syrlighet – egenskaper som semi-tvättat kaffe från Indonesien är känt för. När kaffebönorna nått en fukthalt på 12,5 % är de redo för export.

Hos oss i Göteborg rostas sedan bönorna varsamt enligt slow roast-metoden. Slow roast innebär att bönorna rostas under lägre temperatur under en längre tid, ca 11-15 minuter i 208-214 grader. Effekten blir att hela bönan blir jämt rostad, vilket är viktigt för att dess fulla smakpotential ska framträda. Vid traditionell snabbrost (4-6 min) riskeras att bönan blir mer bränd på utsidan medan de inre delarna blir mindre rostade.

Kaffe från Sumatra Mandheling RAJA Gayo hittar du i flera av våra blandningar. Dessutom har kaffe från denna region fått ge namn till två av våra Eguale-produkter: Eguale Espresso Gayo Mountain och Eguale Gayo Mountain Single Origin Bryggkaffe. Fairtrade- och KRAV-märkt såklart. Det är ju Eguale.

Publicerad

När klimatförändringar spelar roll

El Ceibo chocolate Bolivia

Nästan varje dag blir vi i vår del av världen påminda om effekten av klimatförändringar via medier. Men det är sällan det blir så konkret att vi kan ta det till oss.

Kooperativet El Ceibo i Bolivia odlar kakaobönor till vår Egualechoklad. De senaste åren har bönderna lidit stora förluster i sin skörd. Förluster som till stor del handlar om klimatförändringar. Regnperioden, med översvämningar som följd, har aldrig tidigare varit så allvarlig som under 2014. Mer konkret än så blir det inte.

Men det är inte bara klimatförändringar som gör livet tufft för bönderna i kooperativet. Monilia, en ny sjukdom som angriper kakaobönorna, har under de senaste åren minskat skördarna väsentligt.

Klimatförändringar och Monilia har tillsammans resulterat i att vissa regioner inom El Ceibo, som exempelvis Alto Beni, förlorat 90 % av sin skörd och tvingat odlarna att se sig efter möjligheter att odla andra grödor såsom citrusfrukter, bananer och olika grönsaker.

Klimatförändringarna kan odlarna inte rå på, men bekämpning av Monilia är möjlig. Bekämpning sker främst genom utbildning av hur kakaoträden ska beskäras så att inte sjukdomen kan få fäste och spridas. Men utbildning kostar pengar. I många år har viss del av Fairtrade-premien investerats i att finansiera tekniker som besöker odlarna och utbildar dem i denna, och annan, nödvändig kunskap. Nu ska ännu större del av premien vigas till detta.

Det som sker till synes långt borta, påverkar också oss här till slut. Kakaobönorna från El Ceibo räcker inte till och därför kommer vår choklad bestå av bönor även från andra kooperativ en tid framöver. Vår Fair trade-partner Claro från Schweiz intervjuade den 37-åriga El Ceibo-medlemmen Reynaldo Vargas Chacon under sitt besök på El Ceibo i augusti 2014. Reynaldo understryker odlarnas respekt för naturen och den höga kvaliteten på kakaon de odlar. Han uttrycker hur tufft det har varit, men också hopp och framtidstro: ” We’ll continue to work in cocoa; this is our history, that is our future and our vision.”

Publicerad

Har du ett riktigt gott kaffe i din kopp?

Dricker du Expresso Bukoba Blend Hela bönor till fikat? Eller kanske Mellanrostade Hela bönor som morgonkaffe?  I så fall dricker du goda och snälla kaffebönor från kooperativet UCIRI i staten Oaxaca i Mexiko, där det har hänt en hel del de senaste decennierna vad det gäller kaffebönor odlade med rättvisa och solidaritet.

1982 skapades UCIRI, vilket vi glada för! Innan UCIRI grundades kallades de främsta köparna av kaffet i området för “coyotes” av lokalbefolkningen, och de tvingade bönderna att sälja kaffet till ett lågt pris. De mexikanska bönderna kände sig allt för styrda av myndigheterna i landet och de krävde en förändring av försäljningsvillkoren. Därför grundades UCIRI, och genom kooperativet kunde man öka försäljningen och även förbättra böndernas levnadsvillkor! Framgången inom UCIRI inspirerade fler kaffebönder att ansluta sig till organisationen och UCIRI har sedan starten vuxit.

Idag består UCIRI av 2600 medlemmar i 56 olika samhällen som tillsammans arbetar för ett mer demokratiskt samhälle där gemenskap och solidaritet värderas högt. Genom att utveckla kaffeproduktionen förbättras inte enbart livssituationen för familjerna, utan även för samhället och hela regionen. Det mesta av kaffet exporteras och hälften av intäkterna går till bönderna medan andra hälften går till projekt inom det lokala området, såsom skola, sjukvård och transport.

Sist men inte minst vill de, precis som sina förfäder, bruka jorden på lämpliga sätt som är hållbart i många år framöver. Nyckeln till allt liv finns i vår natur, så vi måste bevara och ta tillvara på det som jorden gett oss. Och självklart håller vi med!

Så säg, efter att ha läst om denna snälla bakgrund som vårt mexikanska kaffe har – smakar inte din kopp med Eguale-kaffe ännu lite godare nu?

Vi hoppas det. Trevlig helg!

Vill du läsa mer om UCIRI, besök deras hemsida http://www.uciri.com/index.html

ucbonde