Forskare vid universiteten i Brighton och Exeter har nu presenterat akademiska rön som kommer att tas emot med glädje av många – inte bara av oss som säljer choklad.
Forskarna har nämligen konstaterat att choklad kan föryngra huden. Förklaringen heter flavanoler, ett antiinflammatoriskt ämne som innehåller mycket antioxidanter. Ämnet är vanligt förekommande i choklad, men också i rödvin, röda druvor och blåbär.
I laboratorietester har man lyckats få fram resultat som är mycket påtagliga, och där gamla celler som utsatts för behandling med ämnet föryngrats mycket påtagligt. I testerna kunde man se en omedelbar effekt, som enligt en av forskarna var ”som magi”.
Forskningsstudien har publicerats i den vetenskapliga tidskriften BMC Cell Biology.
