Inlägget gjort

Mer kärlek – och gärna lite choklad

På onsdag är det den 14 februari. Alla hjärtans dag, en dag för kärlek och omtanke mitt i den kallaste och mörkaste delen av året. Traditionen tog form i slutet av 1700-talet i Storbritannien, och handlade då om att skicka kort med romantiska verser. Traditionen har sedan utvecklats, moderniserats och kommersialiserats. Idag skickas kanske fler hälsningar digitalt, men Alla hjärtans dag firas också på andra sätt – till exempel genom att man köper choklad till någon man tycker om.

Det gillar såklart vi på Eguale – särskilt om du väljer att köpa choklad som producerats på ett schysst vis. Då kommer din kärlekshälsning att påverka tillvaron för människor som du troligtvis aldrig träffat. Människor som kanske inte haft samma tur som du i livets lotteri, men som arbetar hårt för att förbättra situationen för sig och sin familj.

Mer kärlek åt folket, säger vi! Och gärna lite choklad också.

  • Choklad Mörk 70%, 12g

    10kr
    Lägg i varukorg
  • Choklad Mörk 70%, 100g

    39kr
    Lägg i varukorg
  • Choklad Granatäpple, 80g

    35kr
    Lägg i varukorg
  • Choklad Kokos, 100g

    39kr
    Lägg i varukorg
  • Choklad Mjölkchoklad, 100g

    39kr
    Lägg i varukorg
  • Eguale chokladdoppade kaffebönor, Fairtrade-märkta och ekologiska

    Chokladdoppade Kaffebönor, 100g

    45kr
    Lägg i varukorg
  • Choklad Mintcrisp, 80g

    35kr
    Lägg i varukorg
  • Eguale Cappuccino

    Choklad Cappuccino, 100g

    39kr
    Lägg i varukorg
  • Choklad Mandel 58%, 100g

    39kr
    Lägg i varukorg
Inlägget gjort

Ekologisk försäljning fortsätter att öka under 2017

Eguale kaffe, te och choklad - ekologisk försäljning ökar under 2017De senaste åren har den totala försäljningen av ekologiskt livsmedel i Sverige haft en explosionsartad tillväxttakt. Även under 2017 ökar ekologisk försäljning med 9,8 %. Glädjande tycker vi på Eguale som är kompromisslösa i vår inställning till en hållbar värld för både människa och miljö.

Totalt såldes ekologiska livsmedel för 27,9 miljarder kronor under 2017. Av den totala livsmedelsförsäljningen i Sverige motsvarar det 9,3 %. Med andra ord är nästan en tiondel av det livsmedel som inhandlas i Sverige, sett till kronor och ören, ekologiska produkter.

Ekologiskt i dagligvaruhandeln ökar, men inte lika snabbt

I dagligvaruhandel ökar ekologisk försäljning också under 2017, men inte i samma takt som den totala marknaden. En ökning på 3 % visar siffrorna för 2017. Att tillväxten under 2017 har bromsats, efter fyra år av rekordtillväxt, kan förklaras på flera sätt. Brist på ekologisk frukt och grönt under första halvåret samt detaljhandels val att lyfta fram andra trender som närodlat, svenskt, vegetariskt och hälsosamt är några av orsakerna enligt rapporten ”Ekologisk livsmedelsmarknad” sammanställd av Ekoweb.nu.

Ica störst ekologisk försäljning

Störst försäljning av ekologiskt i detaljhandeln, sett till värde, har ICA som har en ekologisk försäljning på 8,1 miljarder kronor 2017. Coop säljer ekologiskt för 3,1 miljarder kronor under 2017, men har en större procentuell andel ekologiskt i sina butiker, ca 10 % jämfört med ICAs ekoandel på 6 %. Störst procentuella ekoandel står dock den relativt nya butikskedjan i Stockholm; Paradiset för. Paradisets ekoandel ligger på 60 %.

Sverige – bäst i världen på ekologiskt i offentlig upphandling

Även i andra sektorer än detaljhandeln blir ekologiskt viktigare och viktigare. Den offentliga sektorn i Sverige har exempelvis en ekoandel av sina offentliga inköp på 35 %. Det gör Sverige bäst i världen på ekologiskt i offentlig upphandling. Bra jobbat!

Eguale – alltid Fairtrade och ekologiskt

Eguales produkter är både Fairtrade-certifierade och ekologiska. Förutom på eguale.se kan de köpas i butiker över hela landet, bland annat i välsorterade ICA, Coop och Hemköp-butiker samt ovan nämnda Paradisets butiker i Stockholm.

Siffrorna och information är hämtade ur Ekoweb.nu rapport: Ekologisk livsmedelsmarknad. Läs hela rapporten här.

Inlägget gjort

Nya rön: choklad är bra för huden

Forskare vid universiteten i Brighton och Exeter har nu presenterat akademiska rön som kommer att tas emot med glädje av många – inte bara av oss som säljer choklad.

Forskarna har nämligen konstaterat att choklad kan föryngra huden. Förklaringen heter flavanoler, ett antiinflammatoriskt ämne som innehåller mycket antioxidanter. Ämnet är vanligt förekommande i choklad, men också i rödvin, röda druvor och blåbär.

I laboratorietester har man lyckats få fram resultat som är mycket påtagliga, och där gamla celler som utsatts för behandling med ämnet föryngrats mycket påtagligt. I testerna kunde man se en omedelbar effekt, som enligt en av forskarna var “som magi”.

Forskningsstudien har publicerats i den vetenskapliga tidskriften BMC Cell Biology.

Inlägget gjort

Alla hjärtans dag – dela kärleken med någon du aldrig träffat

Imorgon är det den 14 februari. Alla hjärtans dag, en dag för kärlek och omtanke mitt i den kallaste och mörkaste delen av året. Traditionen, som den ser ut idag, tog form i slutet av 1700-talet i Storbritannien, och handlade då om att skicka kort med romantiska verser. Traditionen har sedan utvecklats, moderniserats och kommersialiserats. Idag skickas kanske fler hälsningar digitalt, men Alla hjärtans dag firas också på andra sätt – till exempel genom att man köper choklad till någon man tycker om.

Det gillar såklart vi på Eguale – särskilt om du väljer att köpa choklad som producerats på ett schysst vis. Då kommer din kärlekshälsning att påverka tillvaron för människor som du troligtvis aldrig träffat. Människor som kanske inte haft samma tur som du i livets lotteri, men som arbetar hårt för att förbättra situationen för sig och sin familj.

Mer kärlek åt folket, säger vi! Och gärna lite choklad också. (Hint: våra produkter finns i alla större Coop-butiker.)

Inlägget gjort

Chokladens dag – men hur ser framtiden ut?

El Ceibo chocolate Bolivia
Kakaobönor från Eguales leverantör El Ceibo i Bolivia.

Idag är det Chokladens dag. Det är värt att uppmärksamma, eller hur? Vi tycker såklart det, eftersom choklad är en av våra viktigaste produkter – och det är såklart alltid bra att få en extra anledning att njuta av en bit god choklad.

Men samtidigt finns det en annan sida, som man inte får glömma bort. Hur ser chokladens framtid ut? I en värld där klimatet förändras med förfärande hastighet, påverkas även kakaoodlingarna. Många av odlarna är småbönder som lever under utmanande förhållanden i utvecklingsländer, och det är inte särskilt många av dem som smakat den produkt som deras odlingar ger upphov till.

Fler och fler unga kakaobönder lämnar näringen helt, eftersom de inte ser någon framtid där. Utan kakaobönder blir det inga kakaobönor, och utan kakaobönor blir det ingen choklad.

Det är en dyster utveckling, men vi på Eguale ser samtidigt att den modell vi jobbar med ger bättre ekonomiska förutsättningar. Vi arbetar med kooperativ som är anslutna till Fairtrade, och på det viset får bättre möjligheter att utveckla sin verksamhet och leva ett drägligt liv på lönen de får för sitt arbete.

Så när du går till butiken eller kiosken för att köpa en bit choklad (så du kan fira Chokladens dag) – fundera gärna en extra gång på vilken produkt du ska välja! Du kan hjälpa till att göra världen mer rättvis, och skänka framtidshopp till människor som behöver det.

Inlägget gjort

Därför vill vi att du ska betala dubbelt

Du kanske har sett Eguales kampanj ”Köp 1, betala för 2?” Du kanske till och med har läst budskapet och undrat hur vi tänkt – och det var faktiskt precis det som var meningen. Låt mig förklara. På Sackeus har vi jobbat med etiskt och ekologiskt certifierade livsmedel sedan 1976. Det gör oss till en pionjär på marknaden. Vi har varit med från en tillvaro där den här typen av produkter i princip inte såldes alls, till dagens situation där i stort sett alla svenskar känner till och gillar Fairtrade.

Det är bra.

Men samtidigt känner vi oss frustrerade. Det går för långsamt. Vi har regelbunden kontakt med kooperativen i utvecklingsländer som odlar våra råvaror, och de får det visserligen bättre och bättre, men det är fortfarande långt kvar.

Så vi satte oss ner och funderade: hur ska vi göra för att få folk att inte bara gilla det vi gör, utan faktiskt agera också? Utföra en handling som faktiskt känns i den egna plånboken, och samtidigt åstadkommer något bra i andra änden.

Så det blir mer på riktigt.

Så att du, och alla andra som ser kampanjen, tar sig en allvarlig funderare och förändrar sitt beteende.

Resultatet blev en kampanj med syftet att belysa den många gånger orättvisa fördelningen av pengarna som vi betalar för vår mat i dagligvarubutiken. Trots många förbättrande initiativ hamnar fortfarande på tok för lite av pengarna på rätt ställe – hos odlarna som sliter och svettas under knappa förhållanden för att vi ska få njuta frukterna av deras arbete. För att få folk att ta ställning har vi därför valt att ta till ett nytt hjälpmedel för att stödja kampanjen i butik: vi har bytt ut rabattkupongen mot en debattkupong.

Tack för att du läste hela vägen hit. Nu är det bara en sak till du ska göra: Köp 1. Betala för 2! När du köpt en av våra varor, swisha sedan lika mycket pengar (minst!) till 9001223 och ange ”Eguale” som referens i betalningen. De extra pengarna hamnar då hos de som verkligen gjort sig förtjänta av din uppskattning – i just detta fall hos kaffeodlare i kooperativet Fedecares i Dominikanska Republiken, där man drabbats hårt av den klimatrelaterade växtsjukdomen kaffebladsrost.

Jens Baagøe, vd, Sackeus AB

Inlägget gjort

Köp 1, betala för 2 – vårt schystaste erbjudande hittills

Nu fick du tänka en gång extra, eller hur? Det var något du inte kände igen i erbjudandet i rubriken. Det är precis det som är tanken. Vi vill få dig att tänka efter.

I en vanlig svensk dagligvarubutik bågnar hyllorna, bland annat av exotiska varor som har sitt ursprung i länder långt härifrån. Den som vill kan botanisera bland en lång rad vackra etiketter med fantasifulla varu­märken: kaffe, te, choklad – många med en liten symbol på förpackningen som ska signalera ansvar för miljö eller rättvisa.

Det är förstås inget fel på det. Tillväxt i kategorin etiska och ekologiska produkter, eller eko/reko som den ofta kallas, vinner alla på.

Trots många förbättrande initiativ hamnar fortfarande på tok för lite av pengarna på rätt ställe: Hos odlarna som sliter och svettas under knappa förhållanden för att vi ska få njuta frukterna av deras arbete. Orättvisorna är fortfarande djupa och det blir inte bättre av att de multinationella bolagen med tiden blivit oerhört skickliga på att maximera sin lönsamhet genom att lansera och marknadsföra egna – fullt lagliga men inte särskilt förpliktigande – symboler om klimat, miljö och rättvisa. Stora, multinationella bolag berättar gärna att de tar ansvar, men verkligheten i många odlingar runt om i världen talar ett helt annat språk: i Afrikas kakaoodlingar förekommer till exempel både slaveri och barnarbete. Ibland på samma gång. Du kanske minns det här, till exempel?

Den kommersiella världen är brutal. Och det är inte vi som betalar priset.

En ny möjlighet

För att få igång debatten kring de här frågorna har vi lanserat en ny möjlighet för de som handlar vårt kaffe, te och choklad – med potentialen att på riktigt ge tillbaka till människorna som odlar våra råvaror. Fram till 15 augusti säljer vi våra varor tillsammans med en debattkupong, som inte ger rabatt eller en termos på köpet. Istället kan våra kunder betala dubbelt upp. De får möjlighet att swisha in pengar motsvarande köpet de nyss gjort, till ett särskilt nummer. Pengarna går direkt till odlare i Dominikanska Republiken, ett land som drabbats hårt av växtsjukdomar i klimatförändringarnas spår.

Man kan tycka att detta blir väldigt dyrt för våra kunder! Den som använder vår kupong betalar ju två gånger – men faktum är att det är vad den dyra chokladen eller kaffet kanske borde kosta egentligen.

Man kan också hävda att det är ganska billigt. För bara några tior erbjuder vi kaffe, te och choklad av högsta kvalitet, med verklig rättvisa på köpet.

Egentligen borde vi förstås höja våra priser. Men konkurrensen är hård, och om vi höjer vårt pris för mycket kanske vi inte ens får ha kvar vår plats i butikshyllan. Och då har vi inte gjort någon skillnad alls för odlarna.

Så nu gör vi så här istället.

Köp en. Betala för två! (Eller fler.) Så lyder vårt erbjudande. Vi är rätt säkra på att ingen gjort detta förut, och det låter säkert heltokigt. Trots det tror vi, och hoppas, att det finns många svenska kaffe-, te- och chokladälskare som tar chansen att köpa både kvalitet och rättvisa på samma gång.

Så köp någon av våra produkter till ordinarie pris. Swisha sedan lika mycket pengar (minst!) till 9001223* och ange ”Eguale” som referens i betalningen. Då hamnar dina pengar hos de som verkligen gjort sig förtjänta av din uppskattning – i just detta fallet hos kaffeodlare i kooperativet Fedecares i Dominikanska Republiken, där man drabbats hårt av kaffebladsrost.

* Kontot kontrolleras av Eguales oberoende insamlingspartner för kampanjen: Svenska kyrkans internationella arbete, som är en av Sveriges största biståndsaktörer med verksamhet i 40-talet länder och samarbete med partners i över 300 projekt.

Läs mer på www.eguale.se/1for2

 

Inlägget gjort

Muffins i butik

Nu finns våra goda, saftiga muffins på Coop Forum i Sisjön. Coop är den butikskedja med Sveriges största sortiment av ekologiska, miljömärkta och Fairtrademärkta livsmedel och självklart vill vi finnas där. 

Eguales chokladmuffins passar chokladälskaren perfekt med sin fylliga kakaosmak och krämiga kärna.  Perfekt för de tillfällen då du vill njuta lite extra. De har sedan tidigare funnits på Condecos kaféer, men finns nu alltså även ute i butik.

Vi vill att det ska vara enkelt för dig att kunna köpa med dig gott fika till  picknicken, jobbfikat eller bara för att ha hemma i frysen att bjuda på till vänner och familj.

Muffinsen är självklart ekologiska och Fairtrademärkta.

 

Skärmavbild 2014-05-14 kl. 09.32.23

Inlägget gjort

Dagens produkt!

Eguale Chokladdoppade Kaffebönor, 10x125gIdag är det måndag och starten på en god vecka. Då är vi lite extra glada att Fairtrade.se har Eguales Chokladdoppade Kaffebönor som dagens produkt! Våra återförsäljare hittar du under fliken om Eguale.

De Chokladdoppade Kaffebönorna är krispigt rostade bönor som täckts av ett tjockt lager mjölkchoklad – Fairtrade så klart!

Inlägget gjort

Choklad är ett sant handarbete

Choklad i alla dess former. Mörk choklad, praliner och mjölkchoklad. Nog smakar det gott, men hur framställs choklad egentligen, och vad är konsekvenserna av all choklad vi äter?

El Ceibo chocolate BoliviaChoklad framställs av kakaomassa som kommer från kakaobönor, vilket idag odlas i framför allt Ghana, Indonesien och Elfenbenskusten. Men kakaoträdet härstammar ursprungligen från Amerika, förmodligen från Andernas sluttningar i Amazonas. Än idag kan finns i Venezuela vilda kakaoträd. Till Europa kom kakaon först på 1700-talet, över haven med de resande spanjorerna som tog med sig plantan från Sydamerika. Den fördes sedan vidare till Asien och Västafrika. Kakaoplantan fick sitt namn av vår svenske botanist Carl von Linné, som kallade den för Theobroma, “Guds mat”, cacao.

El Ceibo chocolate BoliviaTräden växer i de varma, fuktiga tropikerna nära ekvatorn. Skördetiden pågår under flera månader och i många länder året om. Ett träd bär runt 30 frukter per år och kan skördas upp till två gånger under den tiden. Omogna frukter är gröna, röda eller lila medan den mogna frukten av kakao är gul eller orange. Till skillnad från de flesta fruktträd växer denna frukt direkt från trädets stam, vilket gör den något enklare att plocka för hand eftersom den inte befinner sig alltför högt upp. Varje frukt skärs ner för hand med en böjd kniv, varefter frukter delas med hjälp av en machete för att nå själva bönan. Det är en riskfylld procedur och det är inte ovanligt att kakaoodlare saknar både en och två fingrar efter att ha sluntit med kniven.

El Ceibo chocolate BoliviaBönorna tas ut från frukten och torkas sedan, ofta på bananblad. Under tiden så skapas en sockerart i bönan som ger kakaon den chokladsmak vi är vana vid. Utan
denna del av processen skulle kakao smaka betydligt mer bittert. För att producera ett kilo choklad krävs 880 bönor, vilket motsvarar ungefär 30 frukter av kakaoträdet.

Bönorna ska sedan fermenteras, en typ av jäsning, och torkas. Denna process kan ta allt från tio till tjugo dagar, och under tiden ska bönorna blandas, vilket ofta görs med bara fötter. Hela processen för att få fram en välsmakande böna är sannerligen ett handarbete. När bönorna har torkat, vilket helst ska ske under direkt solljus, skeppas bönorna vidare till länder som konsumerar kakaon.

Inte nog med att ett hårt arbete utförs för att vi ska få äta vår choklad, det har på flera plantage uppdagats att barn arbetar på plantagen utan att bli betalda. Det förekommer till och med att barn kidnappas på gatorna och sedan förs över gränsen till Elfenbenskusten. Försök att sätta dig in i situationen att ditt barn går ner till affären och aldrig kommer tillbaka. Istället har barnet förts iväg från sin familj och vänner för att tvingas arbeta. Ett annat problem är att fattigdomen hos många kakaoodlare leder till att tropisk regnskog huggs ner och säljs till förmån för ökad försäljning av kakao. Tack och lov har denna trend minskat efter att regeringar insett vikten av att bibehålla den värdefulla regnskogen. Fairtrade arbetar ständigt med att förbättra arbetsförhållandena för odlarna.

OLYMPUS DIGITAL CAMERABarnarbete ska inte förekomma någonstans och det är allas gemensamma skyldighet att välja rätt för att påverka en industri som bara växer. Choklad som är märkt med Fairtrade uppfyller många kriterier som i längden kommer förbättra förhållandena hos många odlare och dess arbetare.

Det du kan göra är att tänka till en gång extra innan du köper choklad till helgen. För trots allt, så är det en människa som arbetat hårt för att du ska få njuta av ditt lördagsgodis. En insats som borde belönas bättre än vad som är situationen i dagsläget.