Beskrivning
Ingredienser:
Fullrörsocker*, kakaosmör*, mjölkpulver*, kakaomassa*, malda hasselnötter*. Minst 32% kakaohalt i mjölkchokladen. *KRAV-ekologisk ingrediens certifierat av Kiwa.
Fullrörsocker, kakaosmör, kakaomassa: handlade i enlighet med Fairtrade-kriterierna, totalt 76%.
Detta är vi extra nöjda med:
Precis som all vår choklad innehåller vår mjölkchoklad oraffinerat fullrörsocker: Mascobadosocker odlas bara på Filippinerna och är en typ av muscovadosocker. Mascobado görs av hela sockerröret vilket innebär att man även utvinner mineraler och spårämnen som annars går förlorade, samtidigt som man får ett socker av högsta kvalitet med smaktoner av kola och lakrits.
Detta kanske du funderar över:
Första gången du smakar kanske du tycker att den inte smakar som mjölkchoklad brukar göra. Det finns en förklaring: Svenskar är generellt uppvuxna med att mjölkchoklad har ganska lite kakaosmak. Det tycker vi är synd. Vår choklad smakar mycket och det gör att förstagångs-smakare ibland upplever den som ”annorlunda”. Men efter några fler smakprov brukar de flesta fastna för den mer komplexa och djupa smaken. Då kan man lätt bli beroende.
De malda hasselnötterna i chokladen är inte Fairtrade-certiferade men de kommer från Turkiet och produceras inom ramen för ett projekt som heter ”Happy Hazelnuts” som arbetar för att stärka immigranters arbets- och levnadsvillkor.
