Beskrivning
Ingredienser:
Kakaomassa, Mascobado fullrörsocker, rårörsocker och kakaosmör: handlade i enlighet med Fairtrade-kriterierna, totalt 88 %.
Chokladen innehåller fullrörsockret Mascobado som är ett muscovadsocker. Mascobado görs av hela sockerröret vilket innebär att man även utvinner mineraler och spårämnen som annars går förlorade, samtidigt som man får ett socker av högsta kvalitet med smaktoner av kola och lakrits. Dessutom innehåller chokladen endast veganska ingredienser och är glutenfri.
Trots att det finns Fairtrade-kriterier för ingefära är den kanderade ingefäran i chokladen inte Faitrade-certifierad vilket beror på bristande tillgång av denna ingrediens.