Publicerad

Titta en Collared Puffbird!

Vi får ofta positiva reaktioner för den strama svarta designen och de färggranna fåglarna på våra förpackningar. Fåglarna är hämtade ur verkligheten och har sina hemvister där Eguale hämtar sina råvaror.

Tidigare har vi presenterat Olive Oropendola och nu fortsätter vi med fågeln som pryder chokladen Eguale Hasselnöt.

Collared Puffbird från Bolivia har fjädrar som är så hårt packade att något annat namn än Puffbird inte vore lämpligt. Fågeln häckar i hål som den gräver i sluttande eller platt mark och när fågeln spanar efter byte, sitter den koncentrerat och reagerar inte ens på en mistlur. Eftersom den aldrig aktivt jagar insekter, som är dess huvudföda, får den ibland smeknamnet ”den lata fågeln”. Detta tycker vi är oförtjänt då Collared Puffbird snarare är en förnuftig fågel som sparar sina krafter tills ett byte dyker upp!

Publicerad

Vad vi har gjort de senaste dagarna

Det har varit bråda dagar den senaste tiden. Nu tänkte vi berätta lite om vad vi haft för oss.

Fair Trade Forum i Borås i helgen bjöd på många givande diskussioner om rättvis handel. Vi bjöd också på choklad tillsammans med vårt nya kaffe Esperanza, vilket var väldigt uppskattat.

Vi får alltid mycket beröm för våra förpackningar. När det kom till kaffet pratades det inte mellan- och mörkrost utan: ”Vilken fågel köpte du?” På forumet, som flyttar från år till år, blir man verkligen medveten om att det finns ett stort intresse för fair trade.

I helgen fanns vi också med Göteborgs Choklad- och Delikatessfestival, även kallad Chokladkalaset. Evenemanget var välbesökt och många kände till Eguale från tidigare år samt från butiker runt om i Göteborg. Vi hade ett väldigt bra erbjudande och sålde massor av choklad.

Det var dessutom väldigt få (om ens någon) annan utställare som sålde Fairtrade-märkt choklad vilket vi fick kommentarer om: ”Äntligen Fairtrade-märkt choklad…” Som vanligt uppskattade också den stora massan att chokladen inte innehåller några tillsatser som till exempel aromförstärkare eller sojalecitin vilket används av de flesta av våra konkurrenter.

Publicerad

Choklad kan få hälsostämpel

EU:s myndighet för livsmedelssäkerhet, EFSA, är mitt uppe i en lång process där man granskar alla de hälsopåståenden som livsmedelsföretag i EU vill göra i sin marknadsföring. Många bolag som sysslar med hälsomat av olika slag har blivit besvikna när EFSA avslagit deras ansökningar om att få använda sådana argument i reklamen.

Därför är det säkerligen en och annan som höjer på ögonbrynet när nu EFSA öppnar för chokladindustrin att använda ett argument om att choklad och kakaopulver kan förbättra blodcirkulationen. Schweiziska Barry Callebaut, som levererar råvara till en rad storföretag inom chokladindustrin, har ansökt om att få använda det här påståendet och har alltså fått EFSA:s godkännande.

Därmed kan alla företag som säljer choklad och produkter som innehåller choklad och kakaopulver få använda argumentet i sin marknadsföring. Och alla vi som alltid hävdat att choklad är nyttigt – vi får ytterligare lite vatten på vår kvarn.