Publicerad

Smal av choklad?

Att bli smal av choklad låter som ett urvattnat försäljningsknep men det är, tro det eller ej, alldeles sant. Åtminstone enligt forskare vid University of California i San Diego, USA. Enligt deras studie finns det ett samband mellan regelbunden konsumtion av choklad och ett lågt BMI, mörk choklad innehåller nämligen antioxidanten catechin som kan tänkas minska kroppsvikten.

Alla vi som frossat i choklad under påskhelgen är överlyckliga. Det finns ingen anledning att ha dåligt samvete över all god choklad som avnjutits, såvida chokladen var Fairtrade-märkt förstås!

Publicerad

En viktig påminnelse såhär i påsktider



…kommer från våra vänner på Fairtrade Sverige. Vi svenskar äter massor av choklad under påskhelgen, men glömmer tyvärr alltför ofta människorna bakom. Tyvärr får vi med jämna mellanrum rapporter om hur barn tvingas arbeta i odlingar i fattiga länder, eller att deras föräldrar tvingas leva i fattigdom på grund av att de får dåligt betalt för sitt arbete.

Genom att köpa Fairtrade-märkt choklad till påskhelgen kan du faktiskt göra en insats och påverka situationen.

Och du – Glad Påsk!

Publicerad

En app i vår smak

Vi på Eguale är glada över mobilapplikationen som släpptes på internationella konsumentdagen den 15 mars. För alla medvetna konsumenter som efterfrågar etiska produkter i butiker, på caféer, hotell och restaurang, är appen till stor nytta. Du kan nu söka efter närmsta ställe i din stad som erbjuder produkter från Eguale, och andra Fairtrade-märkta produkter, vilket gör smarta köp lättillgängliga.


Appen är lanserad av Fairtrade och syftar till att öka kunskapen om arbetsförhållandena bakom det vi köper. Scannar du av streckkoden på varorna kan du läsa berättelser om människorna som producerar våra varor, och på vilket sätt ansvarsfull handel gör livet lättare för dem. En app helt i vår smak!

Publicerad

Hemkommen från Dominikanska Republiken

Som ett led i vår ständiga jakt på goda kaffen besökte jag och Thomas Myrén (Bergstrands Kafferosteri) under slutet av februari bland annat kaffekooperativet FEDECARES i Dominikanska Republiken. Fedecares är en förkortning av Federación de Caficultores se la region Sur, och består av kaffeodlare från 134 lokala odlarföreningar från 13 provinser.
Efter den förödande orkanen David, som drabbade Dominkanska Republiken hårt 1976, bildades Fedecares för att underlätta uppbyggnaden av de kaffeodlande regionerna. Fedecares viktigaste uppgift idag är att bidra till en bättre livskvalitet för sina medlemmar genom att investera i infrastruktur, öka samarbetet mellan odlare, främja ekologiska metoder mm. Fedecares är en av pionjärerna inom fair trade kaffe, och har exporterat kaffe sedan 1982 under dåvarande Max Havelaar (föregångaren till dagens FLO) konditoner.

Vi ser fram emot att lansera spännande kaffe som odlats av medlemmarna inom Fedecares.

Publicerad

Nu är Eguale Mintcrisp äntligen här

En ny fågel har landat. Eguale Mintcrisp är en mörk chokladkaka med 61% kakaohalt smaksatt med mintcrsip som ger en frisk och spännande smakupplevelse. Chokladen innehåller finaste kakao från Bolivia samt rårörsocker från Fillippinerna, utan emulgeringsmedel eller andra tillsatser.