Publicerad

Alla hjärtans dag – dela kärleken med någon du aldrig träffat

Imorgon är det den 14 februari. Alla hjärtans dag, en dag för kärlek och omtanke mitt i den kallaste och mörkaste delen av året. Traditionen, som den ser ut idag, tog form i slutet av 1700-talet i Storbritannien, och handlade då om att skicka kort med romantiska verser. Traditionen har sedan utvecklats, moderniserats och kommersialiserats. Idag skickas kanske fler hälsningar digitalt, men Alla hjärtans dag firas också på andra sätt – till exempel genom att man köper choklad till någon man tycker om.

Det gillar såklart vi på Eguale – särskilt om du väljer att köpa choklad som producerats på ett schysst vis. Då kommer din kärlekshälsning att påverka tillvaron för människor som du troligtvis aldrig träffat. Människor som kanske inte haft samma tur som du i livets lotteri, men som arbetar hårt för att förbättra situationen för sig och sin familj.

Mer kärlek åt folket, säger vi! Och gärna lite choklad också. (Hint: våra produkter finns i alla större Coop-butiker.)

Publicerad

Möt oss på FAIR – Kulturkalaset 2016!

Missa inte att träffa oss från Eguale den 20:e augusti på Kulturkalaset i Göteborg. Med rubriken “Har ditt kaffe schysst eftersmak?” bjuder vi på en workshop om kaffe, te och choklad som kommer utmana dina föreställningar om världen och världshandeln. Vad kan du göra för att påverka orättvisorna och göra världen mer ”Eguale”? Under workshopen har du möjlighet att träffa Celine Herrera från kaffekooperativet Fedecares, som svarar på dina frågor om hur Fairtrade förändrat hennes och hennes familjs liv.

Vill du veta hur vi tänker? Besök oss på FAIR i samband med Kulturkalaset i Göteborg den 20e augusti mellan kl 12.00-16.00.

FAIR är platsen på Göteborgs kulturkalas 2016 där du kan vara med och smaka, känna eller göra aktiviteter som bidrar till en schysstare värld! Du hittar FAIR på Stora Teatern-området och hela programmet på www.fairtradeforum.se. FAIR är också namnet på årets Fair Trade Forum, det nationella eventet och mötesplatsen för etisk och rättvis handel. Fair Trade Forum arrangeras årligen av olika Fairtrade City-kommuner i samarbete med Nätverket för Rättvis Handel och i år har Göteborg tagit över stafettpinnen i samband med att staden fyller 5 år som Fairtrade City.

celine-citat2

 

Publicerad

Därför vill vi att du ska betala dubbelt

Du kanske har sett Eguales kampanj ”Köp 1, betala för 2?” Du kanske till och med har läst budskapet och undrat hur vi tänkt – och det var faktiskt precis det som var meningen. Låt mig förklara. På Sackeus har vi jobbat med etiskt och ekologiskt certifierade livsmedel sedan 1976. Det gör oss till en pionjär på marknaden. Vi har varit med från en tillvaro där den här typen av produkter i princip inte såldes alls, till dagens situation där i stort sett alla svenskar känner till och gillar Fairtrade.

Det är bra.

Men samtidigt känner vi oss frustrerade. Det går för långsamt. Vi har regelbunden kontakt med kooperativen i utvecklingsländer som odlar våra råvaror, och de får det visserligen bättre och bättre, men det är fortfarande långt kvar.

Så vi satte oss ner och funderade: hur ska vi göra för att få folk att inte bara gilla det vi gör, utan faktiskt agera också? Utföra en handling som faktiskt känns i den egna plånboken, och samtidigt åstadkommer något bra i andra änden.

Så det blir mer på riktigt.

Så att du, och alla andra som ser kampanjen, tar sig en allvarlig funderare och förändrar sitt beteende.

Resultatet blev en kampanj med syftet att belysa den många gånger orättvisa fördelningen av pengarna som vi betalar för vår mat i dagligvarubutiken. Trots många förbättrande initiativ hamnar fortfarande på tok för lite av pengarna på rätt ställe – hos odlarna som sliter och svettas under knappa förhållanden för att vi ska få njuta frukterna av deras arbete. För att få folk att ta ställning har vi därför valt att ta till ett nytt hjälpmedel för att stödja kampanjen i butik: vi har bytt ut rabattkupongen mot en debattkupong.

Tack för att du läste hela vägen hit. Nu är det bara en sak till du ska göra: Köp 1. Betala för 2! När du köpt en av våra varor, swisha sedan lika mycket pengar (minst!) till 9001223 och ange ”Eguale” som referens i betalningen. De extra pengarna hamnar då hos de som verkligen gjort sig förtjänta av din uppskattning – i just detta fall hos kaffeodlare i kooperativet Fedecares i Dominikanska Republiken, där man drabbats hårt av den klimatrelaterade växtsjukdomen kaffebladsrost.

Jens Baagøe, vd, Sackeus AB

Publicerad

Nyheter! Eguale 50g – Choklad när den är som godast.

allatreNyheterna fortsätter att komma och till mångas glädje lanserar Eguale nu en helt ny chokladserie med 3 spännande smaker i 50-grams format.

Cashew & Raisin, Caramel Crisp och Lemon Peel är smakerna i en rykande färsk chokladserie från Eguale i den behändiga ”grab-and-eat”-storleken 50g. Chokladen är såklart Fairtrade-certifierad och ekologisk, och dessutom utan tillsatser och glutenfria. Med andra ord lika bra och goda som all choklad från Eguale. Tilltalande smaker och färggrann, utstickande design gör serien till ett schyst alternativ till konventionella bars på marknaden.

Eguales nya chokladserie har, förutom svensk text, nordisk ingrediensförteckning och tryckt på förpackningens insida finns ”the Eguale-story” som berättar mer om Eguales arbete med rättvis handel, vad som gör chokladen speciell och om fåglarna på förpackningarna. Visste du till exempel att de vackra fåglarna, som är unika för varje produkt, representerar frihet, exotism och naturens skönhet – i korthet det som Eguale står för.

Chokladens råvaror hämtas bland annat hos kakaokooperativet El Ceibo i Bolivia och sockerkooperativet Alter Trade i Filippinerna. Sockret i chokladen heter Mascobado och är ett oraffinerat fullrörsocker som utvinns av hela sockerröret. Därmed kan viktiga mineraler och spårämnen, som annars går förlorade bevaras i sockret, samtidigt som man får ett socker av högsta kvalitet med smaktoner av kola och lakrits. Tillverkningen av chokladen sker i en av de bästa chokladfabrikerna i Schweiz.

Publicerad

Spännande nyheter i tesortimentet

nyheterTvå nya fåglar har landat i sortimentet – två exotiska och fruktiga teer. Tropical Forest Fruit och Cream Mango är båda svarta Ceylon-teer, som alltid Fairtrade-certifierade och ekologiskt odlade. Tropical Forest Fruit med smak av solmogen mango, passionsfrukt och apelsin som ger en exotisk, syrlig upplevelse och Cream Mango med smak av mango och grädde som ger teet en söt, rund och krämig karaktär.

Teerna plockas, liksom våra övriga påsteer, på Idulgashinna Bio Tea Garden som ligger på Sri Lanka. De odlas biodynamiskt på 1000-1900 meters höjd över havet och kallas därför “Strictly High Grown” vilket ger en frisk och kraftig dryck med gyllene färg.

De två teerna är först ut av fler kommande nyheter under våren. Håll utkik i butik eller på eguale.se för att inte missa nya godbitar!

Publicerad

Hurra! Nytillskott i chokladfamiljen – Mandel och Kokos.

kokos_mandel_nyhetMed glädje och stolthet kan vi nu presentera rykande färska chokladnyheter. Eguale Mandel är en mörk chokladkaka med mandelkross och Eguale Kokos är en ljus chokladkaka med len och krämig kokostryffel. Båda nyheterna är Fairtrade-certifierade och ekologiskt certifierade – som alltid när det gäller Eguale!

”Det här är två jättefina och goda produkter och det är faktiskt lite slagsmål om varuproverna här på vårt kontor. De är också producerade på ett ansvarsfullt sätt mot både människor och miljö, det är alltid högsta prioritet för oss. Vi kompromissar aldrig med det” säger VD Jens Baagøe.

Egualechoklad innehåller bara rena och naturliga ingredienser – aldrig några tillsatser. Dessutom mascobadosocker som görs av hela sockerröret vilket bevarar mineraler och nyttiga spårämnen samt har en smak av kola och ton av lakrits. Tillverkningen sker i en av de bästa chokladfabrikerna i Schweiz. Här har man tillverkat choklad av finaste kvalitet i sedan 1932 och chokladen conchas i 72 timmar för att uppnå bästa möjliga resultat. Conchning är en process där kakaomassan värms upp och tumlas för att få rätt konsistens samt avlägsna överflödigt vatten och oönskade smakämnen.

Skynda att smaka. Vi kan utlova en smakupplevelse utöver det vanliga!

Beställ din choklad redan idag!

Publicerad

Musikhjälpen har dragit igång!

Det fantastiska initiativet Musikhjälpen drog igång igår, i år med ett tema som ligger oss varmt om hjärtat:  “Ingen ska behöva fly undan klimatet”. På Eguale jobbar vi med denna fråga dagligen. Inte minst eftersom många av våra producenter påverkas av de stora klimatförändringar som sker. Läs mer om hur vi resonerar kring evenemanget på Eguales moderbolag Sackeus blogg:

Musikhjälpen – alltid lika viktigt

Publicerad

Samma goda innehåll – nu ännu mer i påsen! Eguale Bryggkaffe 425g.

Är du en av dem som fastnat för Eguales sortiment av Single Origin Bryggkaffe och håller med om att innehållet i påsen tar slut lite för fort? Om så är fallet har vi glädjen att meddela att vi hörsammat er efterfrågan och ökat graminnehållet i påsen. Smaken, namnet och fågeln är oförändrat, men innehållet i påsen är nu 425g istället för 375g.

Mer gott i påsen helt enkelt!

alla_brygg

Publicerad

Lyxig chokladtryffel på Fairtrade Challenge

tryffel1Idag är det Fairtrade Challenge! För sjunde året i rad uppmuntras vi att fika Fairtrade-märkta produkter under en och samma dag för att få så stort genomslag i mediebruset som möjligt. Hos oss på Eguale fikar vi alltid Fairtrade- och ekologiskt. Men idag lyxar vi lite extra med en chokladtryffel gjord på Eguale Mintcrisp. Vårsågod: här är receptet:

Eguale Mintcrisp-tryffel

Botten:
200 gram Chocolate chunk cookies (helst Fairtrade-certifierade)
50 gram ekologiskt smör

Tryffel:
300 gram Eguale Mintcrisp
1,5 dl ekologisk grädde
0,5 dl ekologisk mjölk
50 gram ekologiskt smör
Kakao att pudra över tryffeln

Klä en form, ca 20 x 20 cm med bakplåtspapper. Krossa kakorna till smulor och blanda med rumsvarmt smör. Tryck ut till en botten i formen.

Smält den grovhackade chokladen tillsammans med övriga ingredienser i en kastrull på låg värme. Rör samtidigt, men var försiktig så att inte smeten kommer i kontakt med vatten (då kan den skära sig). När allt är smält och smeten är jämn och blank hälls den över kakbotten. Låt stelna i kyl i några timmar och skär sedan små fyrkantiga bitar. Pudra kakao över bitarna.

Publicerad

Espresso Moyo Sidamo – en hjärtlig nyhet!

6207_450x450Med en noga avvägd blandning av arabicabönor från Etiopien och Indonesien och en femtedel robustabönor från Tanzania har vi skapat en frisk espresso med tydlig syra, citrusinslag och jordig eftersmak. Resultatet har fått namnet Eguale Espresso Moyo Sidamo.

Moyo betyder hjärta på Swahili och Sidamo är regionen i Etiopien där det mesta av kaffet i blandningen odlas. Kaffet är som alltid Fairtrade och ekologiskt, klimatkompenserat och rostad enligt slow roast metoden som lockar fram alla goda aromer ur kaffet.

Hjärtlig njutning!